Le Domaine Les Crayères sacré “meilleure carte des champagnes et effervescents du monde”

Après le titre de “plus belle carte à champagne d’Europe” reçu au printemps dernier, le Domaine Les Crayères est sacré aujourd’hui en 2021 “Meilleure carte des champagnes et effervescents du monde” par le magazine The World of fine wine.  

The World of fine wine : “Cela n’est pas qu’une question de quantité, puisque l’accord avec la cuisine du restaurant et l’harmonie de la cave sont également jugés”.  

En étroite collaboration avec le Chef doublement étoilé Philippe Mille, le Chef Sommelier Martin Jean a retravaillé depuis trois ans sa carte et les confinements lui ont permis un travail de fond pour être aujourd’hui reconnu comme la meilleure cave à champagne du monde.

Avec pas moins de trois caves et 63 000 bouteilles, le Domaine Les Crayères est l’une des plus belles caves de France. Et pas des moins insolites, puisque les vins en vieillissement reposent à température idéale dans un authentique bunker au fond du parc.

Crédits photos ©Les Crayères

www.lescrayeres.com

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