Installée dans le sud-ouest de la France depuis 1270, la famille Frapin est une famille de vignerons puis de distillateurs depuis 21 générations, propriétaire d’un vignoble de 240 hectares. Les cognacs Frapin sont exclusivement récoltés, distillés et vieillis au Domaine au cœur de la Grande Champagne 1er cru de Cognac. La Maison Frapin présente ses nouveaux flacons de cognac : Plume, Millésime 1995 et Cigar Blend XO, à offrir ou à découvrir pour les fêtes…


Plume Frapin
François Rabelais est né en Anjou (Val de Loire), fils d’Anne-Catherine Frapin, figure notable du début Français Renaissance. En hommage à cet écrivain, médecin et humaniste, respectueux de l’humanité dans la nature, la Maison Frapin dédie un cognac d’exception à son illustre ancêtre, avec “Plume Frapin”.
Ce cognac est réalisé à partir de l’assemblage d’une vingtaine d’eaux-de-vie provenant des 240 hectares du vignoble Frapin. Cette très vieille Grande Champagne a patiemment vieilli plusieurs décennies dans des fûts centenaires stockés dans le Chai Paradis humide “Pierre Frapin” favorisant la rondeur de cette cuvée ancestrale.
Plume Frapin repose dans une carafe luxueuse au design épuré, réalisée par les ateliers de l’Orfèvrerie d’Anjou. Habile équilibre entre tradition et design, la carafe symbolise le lien unique entre Frapin et son illustre ancêtre. Deux plumes d’or jaune 24 carats délicatement conçues ornent la carafe et le liège.
Notes de dégustation
Couleur : belle robe brun orangé.
Nez : son bouquet est puissant et complexe. Notes fruitées d’abricot sec, de figue, d’orange, de réglisse ainsi que de tabac et des notes de boîte à cigares qui apparaissent à l’aération.
En Bouche : notes boisées, pruneaux et fruits confits. Le Rancio est développé et la longueur exceptionnelle. La dégustation est extrêmement évolutive.

Single Family Estate
Cognac Grande Champagne – 1er Cru de Cognac
70 cl. Degré : 40°
Série limitée à 500 bouteilles numérotées

Millésime 1995 – 25 ans d’âge
Le Millésime 1995 complète la collection de cognacs rares de la Maison Frapin. Il a été distillé sur lies puis vieilli en chai sec pendant 25 ans, lui apportant finesse et élégance. Cette lente évaporation a permis d’en ciseler la complexité aromatique et l’élégance.
Notes de dégustation
Couleur : la robe flatte le regard, brillante et soyeuse, allumée de reflets orangés.
Nez : il s’ouvre sur un arpège de notes délicieuses : un zeste d’agrumes, l’éclat de la mandarine. Puis vers des fragrances épicées de pêche séchée et de pain d’épices.
En bouche : il fait la part belle aux arômes du verger, fruits épanouis qui évoluent au palais vers des notes finement vanillées puis épicées. La saveur de la noix de muscade répond à la rondeur solaire de l’abricot sec. La finesse et l’équilibre vont de concert jusqu’à la note finale de rancio qui s’alanguit en bouche, longue et caractéristique des vieux cognacs.
Single Family Estate – Edition limitée de 3000 bouteilles.
Cognac Grande Champagne – 1er Cru de Cognac
70 cl. 40.5°

Cigar Blend XO
Ce Cognac rend hommage aux subtiles notes de “Rancio” uniques des vieux Cognacs. Comme son nom l’indique, il promet des instants de dégustation mémorables dès lors qu’il est associé à des cigares d’origine latine. Le Cigar Blend XO a bénéficié des traditions d’élaboration de Frapin, avec une double distillation sur lies qui confère au jeune Cognac des arômes complexes, un bouquet très concentré et une exceptionnelle longueur en bouche intimement liée au style de la Maison.
Notes de dégustation
Couleur : il présente une couleur acajou avec de beaux reflets cuivrés. Il laisse apparaître des notes vanillées fondues et de fruits secs (noix et noisettes) dues au vieillissement plus long en tonneaux de chêne neufs.
Nez : bouquet très doux, complexe, équilibré et subtil de vieux porto mêlé aux effluves de boîtes à cigares, si typique d’une Grande Champagne distillée sur lies.
En bouche : équilibre, rondeur, richesse. Le Cigar Blend XO révèle une discrète note de vanille venant du tanin du bois et un bouquet homogène avec des arômes persistants d’épices, de fruits secs et de Rancio.
Single Family Estate
Cognac Grande Champagne – 1er Cru de Cognac
70 cl. 40% vol.

Crédits photos ©Maison Frapin

www.cognac-frapin.com

Attention : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

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